Antipasti

BIGNE’ 2 PZ

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patate croccanti avvolte da salmone scottato alla fiamma

6.00 €

CONO

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cono croccante con astice, pomodorini, insalata

8.00 €

EBI FLOWER

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tempura di gambero e fiore di zucca, avvolto da salmone scottato alla fiamma

6.00 €

EDAMAME

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bacelli di soia

4.00 €

FAGOTTINO

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branzino,zucchine, erba cipollina 3 pz

6.00 €

FAGOTTINO

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pasta di riso croccante farcita con branzino, zenzero ed erba cipollina

6.00 €

HOTATEGAI

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capesante al forno 2 pz

6.00 €

HOTATEGAI AL MISO

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capesante al forno con salsa al miso

6.00 €

KANI CREAM KOROKKE

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crocchette in crema di granchio al latte, con salsa dello Chef

7.00 €

KATAIFI 2PZ

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capesante e gambero rosso, avvolti da fili di catafili

7.00 €

KURAGESU

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medusa in aceto di riso con alghe piccanti

7.00 €

NABAN ZUKE

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salmone marinato con verdure

7.00 €

TORTINO DI MERLUZZO NERO

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crema di patate viola, avocado, scaglie di merluzzo nero in salsa sumiso

10.00 €

TRIS DI INVOLTINI

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involtini degustazione 3 pz

6.00 €

VEG

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involtino con verdure saltate, cheese di soia 3 pz

5.00 €