Nigiri Special 1PZ

FASOLARI

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allo yuzu con chips di barbabietola

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FASSONA

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manzo con riso venere, foie gras e pistacchi

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HAMACHI

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ricciola con philadelphia, olive taggiasche e fragole

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HOTATEGAI

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capesante nel guscio con Kisen sauce e mango

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IKA

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seppia marinata con polpa di granchio e mango

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MAGURO

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tonno con pasta kataifi, salsa teriyaki e tobiko

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SAKE

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salmone con crema di avocado e papaya

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polipo con polvere di miso e wakame

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UNAGI

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anguilla marinata con salsa teriyaki

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